Joseph Kiwanuka
Namuganga - Ouganda
C’est dans la région du Kasawo, au nord-est de la capitale Kampala, que Joseph cultive son cacao avec passion, soutenu par sa femme et ses parents. Papa de deux jeunes enfants, Joseph est un jeune cacaoculteur discret et très consciencieux. Il livre son cacao frais à Henry Lwanga qui le fermente puis le sèche afin de pouvoir l’expédier.
Quelques chiffres
Notre projet de développement
En mai 2021, nous avons installé des panneaux solaires chez Joseph, lui procurant ainsi l’accès à l’électricité. Un confort nouveau apprécié par toute la famille. Le prochain projet est l’acquisition d’une petite moto pour aider Joseph dans le transport de sa récolte et de son matériel.
Le cacao de Joseph
D’un noir intense, le cacao de Joseph offre une belle amertume et de franches notes de cacao. Peu acide, il évoque les fruits secs et le sous-bois des forêts tropicales, avec une subtile note de réglisse.
